影/全台首家!機器人竟會下廚? 這家餐廳用機械手臂煮牛肉麵給你吃

影/全台首家!機器人竟會下廚? 這家餐廳用機械手臂煮牛肉麵給你吃

▲機器人也能當廚師親自煮牛肉麵給你吃。(圖/翻攝自愛羅吧Facebook)

記者張岑宇/台北報導

你可曾想過機器人也能當廚師親自煮牛肉麵給你吃!?台北東區開了一家名為「愛羅吧」(Robot的譯音)的機器人牛肉麵館,店內可以使用無現金的方式支付,更棒的是,機器人不會跟你要小費,一碗價格為新台幣139 元,用機器人煮麵的噱頭相當具備可看性。

 

機器人牛肉麵館裡只見兩隻手臂取碗,下麵條,加青菜和牛肉厚片,把裝好料的碗輸送到有如自來水的龍頭下,加蔥花且熱湯灌注而下,一碗熱騰騰的牛肉麵就大功告成,店內一共有紅燒及蘭州牛肉麵等口味可以選擇。

 

值得一提的是,牛肉麵餐廳內還有一台自助點餐機,店內主要一開始評估的課群為 18~45 歲之間為主要的使用族群,雖然如此,由於操作介面簡單,即使是 90 歲以上的阿媽初次使用自助點餐機,在簡易的引導之下,仍可輕鬆完成交易。

 

愛羅吧機器人牛肉麵館背後的研發團隊主要是於106 年 12 月 22 日,主要是以 Robot Cook 為名成立了台灣第一家以機器人投入中式餐點發展的新創公司,在創新創業的過程當中,一開始是以 FINTECH 找應用場景,但店家因考量到若是只是一般的小吃買賣採用行動支付,覺得效益不夠明顯。 

因此,研發團隊經過反覆的評估軟硬體等相關技術,與應用推廣的可行性,認為 Robot Cook 具備了短期的「吸睛效益」與長期的「機器人替代人力」的優勢,加上前台點餐、支付一條龍的自動化,最後終於如願推出了全新概念的科技餐飲業。研發至今,Robot Cook 終於成立了第一個品牌店「I.Robot 牛肉麵」,未來可望在美國開分店。

iROBOT愛羅吧 機器人牛肉麵館 

地址:台北市松山區興安街212號1樓
電話:02-2718-4008
營業時間:週一至週日11:30~14:00 17:00~20:00,不定期公休詳見粉絲專頁


留言

延伸閱讀