怕菜沒洗乾淨? 工研院用「光」讓農藥數秒現形

怕菜沒洗乾淨? 工研院用「光」讓農藥數秒現形
▲工研院新發表隨手型智慧蔬果農藥檢測器,利用光譜分析技術可供家庭自主農藥檢測。(圖/工研院提供,下同)

記者林信男/台北報導

近年來,食安問題頻傳,除各式食品添加物外,消費者最擔心的,就是殘留在蔬果上的農藥。為解決上述問題,工研院今(5月23日)發表最新研究成果「隨手型智慧蔬果農藥檢測器」,這個可以一手掌握的小巧裝置,能在短短數秒內,透過燈號,告訴消費者,蔬果殘留的農藥量,是否超標。

工研院智慧微系統科技中心主任朱俊勳表示,在經濟部技術處科專計畫支持下,工研院研發出這款全球首見的隨手型農藥檢測器,採用「微型食材農藥檢測系統技術」,將一般生醫研究常見的光學檢測方式,應用在食品檢測上,只要掌握化學品裡的獨特光譜紋,就能讓溶於水中的農藥,在光譜分析下無所遁形。

「隨手型智慧蔬果農藥檢測器」結合藍牙及無線充電座,使用者在短短幾秒鐘內,就能同時從檢測器與充電座上的燈號,得知農藥殘量是否在安全範圍內;紅燈代表農藥嚴重超標,加強清洗前請勿食用;黃燈代表農藥殘留過量,建議持續清洗;綠燈則代表無農藥,或僅有極低農藥殘留,民眾可放心食用。

工研院的隨手型智慧蔬果農藥檢測器可即時動態監測農藥殘量,並以燈號顯示清洗進度。

「隨手型智慧蔬果農藥檢測器」只要按一鍵就可開啟功能,充電座也採取One Touch按鍵設計,家中各個年齡層的成員,皆可方便使用;按下開關後,把「隨手型智慧蔬果農藥檢測器」和蔬果一起放入水中,經過數秒後,就可顯示農藥殘留情形。

工研院智慧微系統科技中心研發組長林靖淵指出,這項技術已有多家業者洽詢技轉,「隨手型智慧蔬果農藥檢測器」未來也能設定成不同的常見農藥資料庫,提供符合全球市場的客製化需求。

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