寒帶福音!餐廳廢熱也能變暖氣 瑞典研發全球首見回收系統

寒帶福音!餐廳廢熱也能變暖氣 瑞典研發全球首見回收系統
▲餐廳廢熱也能變暖氣。(示意圖)

吳佳臻/綜合報導

咖啡渣變燃料、寶特瓶變磁磚,諸如此類的廢物再利用案例在環保意識高漲的現在,如雨後春筍般湧出。其中,就有間瑞典新創公司 Enjay,開發出全球首見回收系統,能將餐廳廢氣轉換為熱能,作為暖氣使用,減少電力消耗。

一般來說餐廳所排放的廢氣,多半含有煤煙、油等物質,熱能回收不易,因此多數直接排放到大氣中。秉持著環保概念,瑞典公司 Enjay 開發了能配合餐廳現有排氣管的廢熱回收系統「Lepido」。

▲廢熱回收系統「Lepido」。(圖/翻攝自 Enjay,下同)

根據《TECHABLE》報導,Lepido 由排氣管和熱泵組成。當廚房排氣流入管道時,熱泵會收集熱能,提高熱交換效率(COP),並將熱能供應給暖氣系統。

由於廚房廢氣殘有油脂,為避免阻塞,Lepido 還具備自動清潔功能,每天執行一次乳化留在管道中的油,不需煩惱維護工作,即可常保清潔。

該機器過去也於瑞典南部的一間漢堡王中進行實測。該店營業時間為一天 15 個小時,採用Lepido 時,一年內將相當於 8 萬 5 千度至 11 萬 5 千度的熱能回收再利用。

目前 Enjay 公司以北歐、西歐寒冷地帶的餐廳,作為 Lepido 需求對象,進入量產階段。

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