影/中國京東機器人餐廳 將於 2018 年 8 月正式上線

影/中國京東機器人餐廳 將於 2018 年 8 月正式上線

▲京東打算開設無人的機器人餐廳。(圖/翻攝自日經新聞)

張岑宇/綜合報導

無人餐廳是一股無法抵擋的趨勢!中國「京東」集團宣佈推出 JOY'S 智慧餐廳,餐廳內部沒有人類員工,可透過機器人點菜、做菜、傳菜,全程無人化,預計 2018 年 8 月正式上線。 

根據《日經新聞》報導,JOY'S 餐廳內的機器人大廚,可提供8大菜系的四十多道菜品,自帶重力感應系統,將做到精確操控烹飪溫度、烹調時間、用料標準化,全程自動化操作,此外,餐廳內部的端菜機器人則有智慧避障技能,還可以自動優化傳菜路徑,從主菜到送菜完全不需要假手人類。 

京東預測到 2020 年,餐廳技術與獨家菜譜將全面開放,全國加盟店可達 1000 家。  

京東在 2016 年 5 月成立 X 事業部,主攻智慧物流, X 事業部打造的無人車、無人機、無人倉等一系列智慧機器人,擁有相當完整的智慧物流體系,目前正積極嘗試推動機器人規模化。尤其在配送機器人方面,自去年 618 起,京東已經在多地高校及園區進行了常態化運營。

▲京東用無人機送貨。(影片/取自YouTube,若遭移除請見諒)

留言

延伸閱讀