影/混搭新風味!印度這間中國餐廳聘機器人當服務生 專門端盤子送炒飯

影/混搭新風味!印度這間中國餐廳聘機器人當服務生 專門端盤子送炒飯
▲印度這間中國餐廳聘機器人當服務生,專門端盤子送炒飯。(圖/翻攝自 Robot Theme Restaurant)

吳佳臻/綜合報導

機器人餐廳又一例!位於印度清奈以餃子聞名的中國餐廳 MOMO,近期搖身一變為印度首間機器人主題餐廳,同時改名成「Robot」重新開張。顧客可以透過 iPad 點餐,並由 4 位機器人服務生負責送餐。這樣「中國菜、印度、機器人」的奇妙組合,於印度引起討論話題。

▲印度清奈以餃子聞名的中國餐廳 MOMO,近期搖身一變為印度首間機器人主題餐廳。(影片/取自 YouTube,若遭移除請見諒)

根據《ROBOTEER》報導,這間機器人餐廳由 Venkatesh Rajendran、Karthik Kannan 兩人創立。Venkatesh 出身自科技業,旗下還有一間以飛機艙概念設計的餐廳。 Karthik 認為,儘管 MOMO 因為美味的餃子聞名,但是卻沒有其他特別之處,因此想讓顧客看到新東西。

Karthik 指出,目前日本、美國、歐洲,甚至鄰國孟加拉都已經有機器人餐廳,印度卻還是零。於是,作為領頭羊將 MOMO 改裝成印度第一間機器人餐廳,並也預計拓展更多分店、升級機器人,展現機器人餐廳成功的可能性。

▲料理完成後,交由機器人服務生送至各桌。(圖/翻攝自 YouTube)

「Robot」提供中國、泰國料理,顧客可以透過設置於桌上的 iPad 點餐,點單後將會直接送至廚房的系統;當料理完成後,則是交由機器人服務生送至各桌。機器人服務生靠電池運作,透過感測器控制,藉由程式設計,能夠掌握複數桌數送餐、避開障礙。

Karthik 認為餐飲事業,除了與食物相關的東西外,經驗也是極其重要。因此也提供印有機器人照片的咖啡;另外價格極具戰略性,兩人的平均費用約 1 千盧比(約新台幣 470 元)。

留言

延伸閱讀